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喜氣洋洋金元寶
30分鐘以下
餡料:
免治羊肉
馬蹄粒
孜然粉
生粉
糖
蛋漿:
蛋
生粉水
油
配料:
上湯
粉絲
小唐菜
調味料:
胡椒粉
製作步驟:
1.
馬蹄切粒。
2.
蛋、生粉水、油拌勻成蛋漿。
3.
以旋風系列自然養生機打成免治羊肉。將所有餡料拌勻成餡。
4.
湯勺於明火上燒熱，擦上豬油，倒入蛋漿，中間放入餡料，小心將蛋皮對摺成元寶狀，盛起備用。
5.
上湯落鍋煮滾，放入粉絲、小唐菜、蛋餃同煮至熟，最後加胡椒粉調味即可。
小貼士:
肥媽暖DD提提你：免治羊肉可以由其他肉類取代。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。