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鯪魚 (去骨和肉)
鯪魚肉
蝦米
陳皮
冬菇
蔥
芫茜
薑
1.
蝦米、陳皮、冬菇、蔥、芫茜切碎,加入鯪魚肉,以鹽、胡椒粉調味,拌勻。
2.
鯪魚內和外均沾上生粉,將拌勻的鯪魚肉釀入鯪魚肚內。
3.
將薑片與鯪魚放在韓式光波燒烤爐的烤盤上烤熟,盛起備用。
4.
將水和調味料拌勻成汁,放在韓燒爐的平底圓形烤盤上煮滾,加入蔥。
**食譜資料只供參考,實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。