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西洋菜鴨喉陳腎湯
60分鐘以上
材料:
西洋菜
鴨喉
陳腎
蜜棗
陳皮
瘦肉
南北杏
臘鴨頸
調味料:
鹽
製作步驟:
1.
瘦肉汆水；臘鴨頸汆水，切件。
2.
以變頻萬用養生鍋煲水至水滾後，所有材料放鍋內以“煮”功能煲1小時30分鐘，或以 “慢燉” 功能煲2小時以上。
3.
下鹽調味即可。
小貼士:
肥媽暖DD提提你：西洋菜分2-3次分別待水滾後才落可避免產生苦澀味。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。