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富貴有餘 魚骨湯
60分鐘以上
材料:
鯽魚 1 條
薑3 片
豆腐4 塊
上湯適量
鹽/胡椒粉各適量
製作步驟:
1.
鯽魚洗淨，去鱗去內臟，以鹽醃5分鐘；豆腐煮熟切粒。
2.
薑片置於魚面後，放入二合一蒸氣焗爐蒸約20分鐘。
3.
去魚頭，放入旋風系列自然養生機，加上湯，以「熱飲」程式攪拌8分鐘。
4.
加入鹽和胡椒粉，按「醬汁」鍵拌勻，倒出，將豆腐放入湯中即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。