阿膠紅棗桂圓烏雞湯

60分鐘以上
材料:
阿膠
紅棗
桂圓
烏雞
陳皮
杞子
調味料:
製作步驟:
1.
烏雞汆水。
2.
以變頻萬用養生鍋煲水至水滾後,所有材料(除杞子)放鍋內煲1小時30分鐘,杞子最後15分鐘放。
3.
下鹽調味即可。
小貼士:
肥媽暖DD提提你:阿膠容易黏底,將放阿膠入雞腔內可避免黏底變燶。
**食譜資料只供參考,實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。