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泰式螞蟻上樹
60分鐘以上
材料:
免治豬肉
粉絲
南薑
香茅
辣椒
蝦米
椰糖
芫茜
蔥
金不換
醃料:
魚露
紹興酒
生粉
糖
胡椒粉
調味料:
生抽
麻油
製作步驟:
1.
南薑、香茅、辣椒切碎；粉絲浸軟。
2.
南薑、香茅、辣椒、蝦米、水放入旋風自然養生機中，按PULSE鍵打成香料汁。
3.
豬肉切塊，放入旋風自然養生機中以低速打成免治豬肉，醃好。
4.
香料汁和椰糖同放入鍋變頻萬用養生鍋中煮溶。
5.
加入豬肉煮熟，再放入粉絲煮至略為乾身。
6.
最後加芫茜、蔥、金不換及調味料即可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。