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墨西哥辣燴牛肉
約45分鐘
材料:
番茄
乾番茄
辣椒
橄欖油
牛油
蔥頭
蒜
牛柳
三色椒
薯仔
調味料:
鹽
胡椒粉
甜椒粉
茄膏
製作步驟:
1.
牛柳去肥，切細粒；番茄、薯仔切粒。
2.
超級全能飯煲按任何鍵把橄欖油、牛油煮熱，保持開蓋。加入牛柳粒煎至表面金黃，加鹽、胡椒粉調味，盛起備用。
3.
薯仔、紅蔥頭、蒜、番茄、茄膏、辣椒、甜椒粉、鹽、胡椒粉在電飯煲內爆香。
4.
除三色椒外，所有材料在電飯煲以"肉類"功能關蓋煮熟。
5.
最後加入三色椒，並將汁收乾即可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。