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紅甜蜜運牛肉乾
約30分鐘
材料:
免治牛肉或豬肉1磅
蠔油1湯匙
糖8湯匙(4安士)
魚露1½湯匙
紹興酒1湯匙
五香粉1茶匙
雞粉
油
蜜糖
製作步驟:
1.
免治肉醃好。
2.
在保鮮紙上壓平。
3.
放烘盤及高架。
4.
180°C 8分鐘後反轉。
5.
再燒8分鐘。
6.
兩面掃上蜜糖。
7.
各燒1-2分鐘。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。