http://www.germanpool.com/chi/cooking/recipe_page.php?id=409
腐乳辣醬炆鴨
60分鐘以上
材料:
鴨
腐乳
豆瓣醬
桂皮
八角
紅尖椒
香葉
調味料:
紹興酒
胡椒粉
蠔油
糖
老抽
製作步驟:
1.
變頻萬用養生鍋，放入鴨以“煎”模式煎至兩面金黃。
2.
加入腐乳、豆瓣醬、桂皮、八角、紅尖椒及調味料炒香。
3.
最後加適量水，選"煮"功能，炆40分鐘即可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。