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栗子冬菇炆排骨
材料:
栗子(去殼)
排骨
冬菇
醃料:
生抽
糖
油
生粉
調味料:
老抽
蠔油
製作步驟:
1.
冬菇汆水。
2.
排骨醃好，放在IH壓力電飯煲，以"燒烤"模式煎至兩面金黃。
3.
加冬菇、栗子、水和調味料於IH壓力電飯煲內，選"肉類"功能煮熟，排氣後即可開蓋上碟。
小貼士:
肥媽暖DD提提你：排骨先煎一下可封住肉汁，炆時水份不會流失。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。