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牛鰍黨參花生瘦肉湯

60分鐘以上
應用產品:
變頻萬用鍋
材料:
牛鰍
黨參
花生
瘦肉
薑
果皮
調味料:
鹽
製作步驟:
1.
牛鰍洗淨瀝乾；瘦肉用薑、紹興酒汆水；黨參、花生洗淨浸水。
2.
牛鰍和薑放入變頻萬用養生鍋煎香。
3.
放入所有餘下材料，注入熱水，以“煮”功能煲1小時30分鐘或以“慢燉”功能煲2小時以上。
4.
下鹽調味即可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。