http://www.germanpool.com/chi/cooking/recipe_page.php?id=331
笑口常開饅頭
製作步驟:
1.
把開心果去殼去皮，打碎備用。
2.
于德國寶自家制麵包機的麵包桶中，順序加入水、糖、沙拉油、開心果粉、中筋麵粉及乾酵母，關蓋並選「生麵團」程式。完成後讓麵團鬆弛約 3-5分鐘；
3.
將內餡 (開心果粉 + 糖粉) 混合備用。
4.
接著擀麵團，麵團擀好後，在表面抹上均勻少許的水分，然後再鋪上內餡，用手掌儘量壓一壓，好讓粉料與麵團緊密黏合，成品才不會鬆散。
5.
麵團卷起後，用手搓揉均勻再切塊，約8等份。
6.
放入高速多層電蒸鍋蒸約 8分鐘即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。