橫財就手 豬手撈起

製作步驟:
1.
用超級全能飯煲的「蹄筋」模式炆制豬手。
2.
高筋麵粉和鹽順序倒入自家制百變麵團麵條機的攪拌盒內,關蓋,按「搓揉」鍵攪成麵團。
3.
攪拌大概30秒後,慢慢從蓋上的注口注入蛋汁、水和橄欖油。
4.
待攪成麵團,取出隔板,按「出面」鍵,麵團麵條機自動擠出麵條。
5.
麵條放入滾水煮45秒後,即可加入湯汁及麻油撈起,鋪上豬手即成。
**食譜資料只供參考,實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。