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豆乳海鮮一品鍋
製作步驟:
1.
已煮熟的黃豆放入專業高速健康食品處理器內，注入清水及上湯，選「荳漿」程式打6分鐘成熱豆漿。
2.
同一時間，將其餘配料分層放在高速電蒸鍋蒸熟，底層放蝦，中層放粟米，面層放鮮冬菇、金菇、生菜和豆腐，同蒸約5分鐘。
3.
蒸熟的配料放入日式鐵鍋或砂鍋內，注入熱豆漿，上桌時鍋下放蠟燭，使豆乳鍋保持溫熱。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。