http://www.germanpool.com/chi/cooking/recipe_page.php?id=289
臘味炒四角豆
30分鐘以下
材料:
四角豆
鹹肉
唐芹
紅蘿蔔
薑
乾蔥
蒜
調味料:
紹興酒
麻油
製作步驟:
1.
鹹肉切片、氽水；四角豆切塊；紅蘿蔔切片；唐芹切段。
2.
電炒鍋內放入油、薑、乾蔥及蒜，關蓋爆香。
3.
加入鹹肉片、配料及調味料，關蓋炒3分鐘至熟即可。
小貼士:
肥媽暖DD提提你：鹹肉要先氽水，否則會太鹹
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。