http://www.germanpool.com/chi/cooking/recipe_page.php?id=283
深薯油鴨煲
材料:
油鴨腿
深薯
紅蘿蔔
乾蔥
薑片
蔥段
唐芹
調味料:
糖
製作步驟:
1.
油鴨切件氽水，與乾蔥、薑片同放入IH氣壓多功能電飯煲，選"烤肉"功能(保持開蓋)，炒香。
2.
加入水、深薯及紅蘿蔔，關蓋後選"肉類"功能，炆至軟身。
3.
完成排氣後，開蓋，加適量糖調味，再放入唐芹和蔥煮1至2分鐘即可。
小貼士:
肥媽暖DD提提你： 1) 油鴨宜先氽水，可將表面塵垢洗掉。因油鴨有鹹味，無須添加調味。 2) 深薯的黏液可增加黏稠度，不用加入生粉水打芡。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。