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黑啤炆牛尾
約60分鐘
材料:
牛尾
黑啤
洋蔥
薑
乾蔥
香葉
八角
蒜
辣椒
紹興酒
調味料:
生抽
冰糖
製作步驟:
1.
牛尾與薑、紹興酒一起汆水。
2.
將薑、八角、香葉、辣椒、蒜放入變頻萬用養生鍋中，以"炒"功能爆香。
3.
加入牛尾、洋蔥、黑啤、水及調味料煮至滾。
4.
關蓋，選擇"煮"功能炆約1小時即可。
小貼士:
肥媽暖DD提提你：牛尾汆水時要加入薑和紹興酒，可去除羶味。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。