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玉竹馬蹄煲蹄筋
材料:
蹄筋
玉竹
馬蹄
紅棗
冬菇
生薑
製作步驟:
1.
玉竹用溫水泡透，馬蹄去皮，蹄筋切成段，冬菇去蒂洗淨，生薑去皮切片。
2.
在養生鍋內放入已爆香的薑片，加入各種材料，注入清湯、紹酒，加入沸水，用高溫煲3小時。
3.
再調入鹽、胡椒粉，繼續煲5分鐘即可食用。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。