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醬燒巴西豬仔骨
約30分鐘
材料:
巴西豬仔骨
叉燒醬
柱候醬
玫瑰露
薯仔
沙律菜
煙肉
酸忌廉
製作步驟:
1.
將巴西豬仔骨用叉燒醬、柱候醬、玫瑰露醃一會兒。
2.
薯仔用錫紙包著放入焗爐焗20分鐘。
3.
煙內切粒炒香備用。
4.
豬仔骨醃好，可以豬仔骨「見骨」的那一面向上的形式放到韓燒機，反轉再燒即可。
5.
薯仔焗好可以介十字，從底部用陰力推薯仔向上，再加入沙律醬、炒好的煙肉、酸忌廉。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。