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黑糖蝴蝶酥
30分鐘以下
材料:
粗粒黑糖
雞蛋
酥皮
肉桂粉
製作步驟:
1.
先將酥皮平均對摺出 6 等份，共 5 條痕。
2.
重新鋪平酥皮後，將粗粒黑糖灑上在酥皮上，並用麵粉棒在酥皮上推，將黑糖壓入酥皮上，再加上肉桂粉。
3.
將酥皮最外的兩份向中間對摺，可再放粗粒黑糖、肉桂粉再沿著中間再對摺。可按個人口味再於側面放糖，並切成一小件，放在已鋪好牛油紙的焗盤上。
4.
將多功能蒸烤焗爐用 180°C 預熱 10 分鐘，將所有酥皮放入焗爐焗製約 15 分鐘。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。