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醬燒黑椒漢堡
材料:
免治牛肉
日式燒烤醬或黑椒醬
英式松餅
番茄
青瓜
洋蔥
芝士
黑胡椒粉
製作步驟:
1.
免治牛肉加入鹽及黑胡椒拌勻。同時將光波萬能煮食鍋以250°C預熱。
2.
將拌好的牛肉搓成兩塊半吋厚之圓餅，然後置入光波爐中，利用高架燒烤約4分鐘。
3.
打開鍋蓋，在漢堡扒的兩面均勻塗上燒烤醬，可灑上適量黑胡椒和香草，反轉再燒3-4分鐘 (或至理想生熟程度)。
4.
烹調時間尚余1分鐘時，放入英式松餅同時烘烤。
5.
取出漢堡扒，連同喜歡的配料夾於松餅中即成。
6.
Tips. 免治牛肉中加入少許清水，可使漢堡扒入口時更嫩滑多汁!
小貼士:
免治牛肉中加入少許清水，可使漢堡扒入口時更嫩滑多汁!
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。