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蜜糖烘鬆餅
材料:
自髮粉
髮粉
砂糖
蜜糖
牛油
牛奶
鹽
製作步驟:
1.
自髮粉、髮粉和鹽一起篩好。
2.
砂糖和蜜糖混合後加入小粒狀牛油，再加入(1)，然後用手搓成麵包糠狀。
3.
加入牛奶拌成麵團，用保鮮膜包好，放入雪櫃下層約10分鐘。
4.
烘盤掃上牛油，用2只湯匙為麵團塑造成理想形狀，然後再掃上牛奶。
5.
將松餅置入光波爐高架上，以180°C焗10分鐘。然後調到170°C再焗15分鐘上色。
6.
在餅面掃上一層薄薄蜜糖，然後放回光波爐以余溫焗一分鐘即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。