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韓式生牛肉飯
約60分鐘
材料:
牛外腹肉110克
韓式拌飯辣醬(阿信屋可買到)
銀芽(半斤)
甘筍
青瓜
麻油
芝麻
蛋絲
韓國面豉醬
珍珠米
製作步驟:
1.
將洗淨的米與水以一比一份量放到多功能電飯煲中，以「日本米適中」烹調。
2.
將牛肉切碎，加入韓式拌飯辣醬、面豉醬、麻油拌勻。
3.
石頭鍋放于電陶爐上燒熱。
4.
將煮好的飯放入石頭鍋中央，將配料包括蘿蔔絲、蛋絲、青瓜絲、銀芽放入石頭鍋四邊。
5.
再將拌好的牛肉碎放到飯面，可打入一隻生雞蛋，拌勻即可食用。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。