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韓式炸雞

30分鐘以下
應用產品:
材料:
雪藏雞翼/雞錘（每樣兩磅）
韓式辣醬
豆瓣醬
麻油
茄汁
蛋白
生粉
金芝麻
韓國辣椒粉
蒜茸
麥芽糖
花生醬
製作步驟:
1.
將韓式辣醬、豆板醬、麻油、茄汁、蒜茸、麥芽糖、花生醬混合成醬。
2.
將雞用蛋白、生粉、韓國辣椒粉、鹽、胡椒、韓式辣醬醃約15-30分鐘。
3.
將醃好的雞件沾上生粉。
4.
變頻萬用養生鍋預熱油，油滾後將雞件下鍋，炸至金黃色。
5.
食用前點醬即可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。