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雞肉串燒配自製沙爹醬
材料:
"雞腿肉
花生
潮州辣椒油
植物油
冰糖
粗鹽
"
製作步驟:
1.
花生先去衣烘香，然後與其餘沙爹醬料一併放入自然養生機，按「醬汁」程式打成沙爹醬。
2.
雞肉洗淨瀝幹，以一半沙爹醬份量醃15分鐘。
3.
將雞肉切小塊後，用竹簽串起來，放入光波爐內的低架上，以250℃-260℃烤10分鐘或至呈金黃色即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。