http://www.germanpool.com/chi/cooking/recipe_page.php?id=138
迷你雞肉漢堡包
材料:
"雞腿肉
迷你麵包
番茄
日本芥菜
苜蓿芽
牛油
大孔芝士
竹簽
雞粉
鹽
蒜茸
迷迭香碎
黑胡椒碎
"
製作步驟:
1.
將雞腿肉去皮，切丁，放入自然養生機內，以「Pulse」程式打成免治雞肉。
2.
倒出免治雞肉，下醃料醃約半小時，再用手攪撻成膠(約5分鐘)，再揑成6個直徑約3吋的肉餅。
3.
將雞肉餅放入光波爐內，用低架以200℃-205℃烤12分鐘。
4.
麵包橫切成兩片，塗上牛油，在雞肉餅燒烤時間餘下2分鐘時，打開光波爐放入麵包一同烘焗。
5.
在底層麵包上，依次序將日本芥菜、番茄、雞肉餅、芝士和苜蓿芽疊起，再蓋上面層麵包，插上竹簽即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。