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香軟雞蛋糕
60分鐘以上
材料:
雞蛋
3隻
自發粉
3湯匙
糖
3湯匙
鹽
適量
油
適量
製作步驟:
1.
將蛋黃跟蛋白隔開，蛋白用打蛋器打勻至起泡(約2分鐘)，再放入糖及少許鹽，打至泡沫不跌即可
2.
加入蛋黃、篩好的自髮粉及少許油，攪拌數下 (無須大力攪拌)
3.
廚寶內塗上少許牛油，將蛋漿注入廚寶內
4.
提起廚寶往桌面輕輕敲數下，讓多餘空氣排出，然後蓋好蓋子
5.
廚寶放入光波爐，用低架以200°C烤10-12分鐘即成
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。