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白菌意大利飯
材料:
橄欖油
洋蔥
幹蔥
蒜頭
香草碎
義大利米
白菌
白酒
牛油
上湯
巴馬臣芝士碎
製作步驟:
1.
智慧電炒鍋加入橄欖油，選擇“炒3”功能，時間調至“14:00”，按“開始”。
2.
加入洋蔥、幹蔥、蒜頭及香草碎，關蓋爆炒1分鐘；倒入義大利米及雞湯 (湯剛蓋著米)，關蓋炒約6分鐘。中途酌量添加上湯。
3.
加入白菌炒約4分鐘，最後加入白酒、芝士碎和牛油，炒至倒數完成，開蓋上碟即可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。