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玉桂葡萄乾包
材料:
暖牛奶
無鹽牛油
砂糖
鹽
全蛋
高筋麵粉
葡萄乾
肉桂粉
酵母粉
製作步驟:
1.
準備材料並準確稱量；留起其中一隻蛋黃備用。
2.
酵母粉放入酵母投放器，其餘材料依左列次序倒入麵包桶中，再將麵包桶裝入自家制麵包機內。
3.
關蓋，選擇“生麵團”程式。
4.
完成後取出麵團，分成8份後搓成1吋直徑長條；每兩條互相交迭，扭出環型麵包，靜置20-30分鐘。
5.
蛋黃加2湯匙清水拌勻，掃在麵團上。麵團放入光波爐的低架上，以180℃焗20-25分鐘至金黃色。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。