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抹茶莓果 Pancake 聖誕樹
約30分鐘
材料:
班戟粉200 克
抹茶粉20 克
雞蛋2 隻
牛奶300 毫升
淡忌廉200 毫升
糖10 克
士多啤梨1 盒
藍莓1 盒
糖霜適量
製作步驟:
1.
班戟粉混合抹茶粉、蛋、奶，以無線3合1手提攪拌棒打匀成麵糊。
2.
預熱迷你多功能蒸烤焗爐 180度烤焗模式，
3.
烤盤上均匀掃上油並燒熱，倒入麵糊，成不同大小的班戟餅皮。每塊份量相差半湯匙麵糊，即可煎出樹身層遞縮小的餅皮。
4.
麵糊烤焗一會出現小洞 (約 1 分鐘) 就小心拿出來，把班戟翻面繼續烤焗。
5.
淡忌廉加糖打發，放入擠花袋備用。
6.
開始組裝聖誕樹，先放最大塊班戟，擠上忌廉，放上水果，再叠一層班戟，重複此步驟直至堆出聖誕樹造型。
7.
撒上糖霜裝飾即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。