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葱花馒头
材料:
水
砂糖
盐
麻油
泡打粉
高筋粉
低筋粉
酵母（依士）
葱
制作步骤:
1.
准备材料并准确称量；高筋和低筋面粉混合备用。
2.
面包桶中先加入水，再放糖、盐、麻油及泡打粉，最后加入混合面粉，将桶装在自家制面包机内。
3.
(BMR-7075型号) 干酵母放入酵母容器 / (BMR-9125型号) 干酵母倒在面粉上关盖后选“生面团”程序，按启动。
4.
台面洒粉，放上面团略搓，压出多余空气，再擀成30 x 20 cm 长方形面皮，扫上麻油和撒上葱花。
5.
紧密地卷起面皮，切8等份，用湿布盖好，置在室温进行第二次发酵 (15分钟)。
6.
馒头放入高速电蒸锅蒸6-8分钟，或以大火隔水蒸12分钟即成
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。