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日式芝士蛋糕
约60分钟
材料:
忌廉芝士(室温放软)200 克
忌廉150 毫升
鸡蛋2只
砂糖60 克
炼奶10 克
低筋面粉30克
泡打粉1/2 茶匙
云呢拿香油1/2 茶匙
糖霜适量
制作步骤:
1.
鸡蛋、糖放入碗中，以打蛋器高速打起至淡黄色。
2.
将忌廉芝士和炼奶放入另一个大碗，并打至滑身。
3.
蛋浆倒入忌廉芝士中，以胶刮搞拌至没有颗粒。
4.
再加入忌廉和云呢拿香油打匀至完全混合。
5.
将迷你多功能蒸烤焗炉，选择“蒸煮” 模式预热至100℃。
6.
低筋面粉和泡打粉混合过筛， 倒进(4)以胶刮轻轻拌匀。
7.
粉浆倒入锡纸蛋糕盘，表面盖上锡纸，放在烤盘，选择“蒸煮” 模式烹调15分钟。
8.
取出锡纸，再烹调约20-25分钟（牙签插入取出干净即熟）。取出放凉，最后洒上不溶糖霜装饰即可。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。