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自家制蜜糖贝果
约60分钟
材料
:
高筋麵粉250g
通用麵粉30g
水175g
糖10g
盐6g
即溶乾酵母4g
蜜糖适量
芝麻适量
制作步骤:
1.
将面粉、蜜糖、水及酵母混合，搓成麵团。
2.
放入[product]「风火轮」气炸微蒸烤焗炉[/product]，以30度蒸20分钟。
3.
取出后将面团分成小份，搓扁后捲成圆管贝果形状。
4.
可按喜好于贝果表面沾上芝麻、燕麦片等配料，再放入焗炉，以190度焗20分钟或至表面呈金黄色，即成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。