http://www.germanpool.com/chi/cooking/recipe_page.php?id=1089
脆皮豉油雞
約30分鐘
材料
:
冰鮮雞1 隻
薑 (切片)適量
紹興酒適量
生抽適量
老抽適量
製作步驟:
1.
將所有材料加入冰鮮雞拌勻，放入雪櫃醃30分鐘。
2.
放入[product]「風火輪」氣炸微蒸烤焗爐[/product]，以180度焗20分鐘。
3.
取出後於雞皮表面重掃一層豉油，再以185度焗10分鐘，完成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。