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金銀蛋粉絲蒸水蛋
約30分鐘
材料:
蛋液50克
雞湯100克
皮蛋1隻
鹹蛋1隻
粉絲10克
製作步驟:
1.
粉絲浸水至軟身，瀝乾，剪細段。皮蛋切粒。鹹蛋烚熟切粒。所有材料放在蒸盤裡。
2.
蛋液加雞湯混合， 過篩，注入蒸盤裡，封保鮮紙。
3.
多功能電熱扒爐，放入蒸架，注入水，放上蒸盤。
4.
關好蓋，按 “蒸煮”功能， 設定15分鐘。
5.
完成後，打開蓋，即可享用。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。