http://www.germanpool.com/chis/cooking/recipe_page.php?id=1033
清炖狮子头
约45分钟
材料:
免治猪肉300克
干葱4粒
冬菇(浸软) 4只
旺菜 300克
鸡汤 200克
粟粉20克
调味料1
:
蚝油10克
生抽5克
老抽3克
糖2克
水20克
调味料2
:
蚝油10克
生抽5克
老抽5克
糖5克
花雕酒10克
制作步骤:
1.
将调味料(1)混合拌匀, 备用。
2.
干葱切丝， 冬菇切粒， 取200克的旺菜切幼丝。
3.
免治猪肉加干葱和冬菇混合， 刴至完全混合， 加入粟粉，旺菜丝和调味料(2) ，拌匀，挞至起胶，搓成肉球。
4.
将余下的旺菜放入麦饭石迷你电饭煲，放入肉球 (每次可放3粒) ，注入调味料(1) 和鸡汤。
5.
关好盖，按 「煮饭」功能。
6.
烹调完成后，即可享用。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。