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红烧鲍鱼豆腐
30分钟以下
材料:
罐头红烧鲍鱼1罐
硬豆腐½ 件
葱花适量
制作步骤:
1.
硬豆腐沥干水份，用厨房纸盖住，置于筲箕内，放上碟子及重物静置片刻，将多余水份压出。
2.
豆腐切成长方形小块，备用。
3.
迷你多功能压力饭煲调至“翻热”功能，热少量油，放入豆腐件煎至四面金黄。
4.
罐头中取出鲍鱼备用，余下酱汁倒入锅内。
5.
待酱汁滚起后，放入鲍鱼同煮3-5分钟。
6.
小心盛起豆腐件，放在碟中，再逐一放上鲍鱼和淋上酱汁，撒上葱花即可。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。