簡易飯煲燜豉油雞槌

約60分鐘
材料:
雞槌2-3隻
薑片幾片
蒜片少許
葱段(長)少許
醃料:
生抽3湯匙
老抽1湯匙
蠔油1湯匙
1茶匙
製作步驟:
1.
控溫養生壺加熱清水至100°C,然後均勻淋於雞腿上川燙表面。
2.
加入醃料及薑蒜片抓揉片刻,醃半小時。
3.
迷你多功能壓力飯煲 的內鍋鋪上葱段,再放入雞腿並倒入醃汁,關蓋按「肉類」鍵燜煮15分鐘。
4.
倒數完成後可直接享用雞腿,或撕開雞肉再淋上醬油汁成手撕雞。
**食譜資料只供參考,實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。