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气炸杏鲍菇
30分钟以下
材料:
杏鲍菇一条
粟粉适量
面粉适量
蛋一只
淮盐适量
制作步骤:
1.
杏鲍菇切片，泊上粟粉面粉，放入筛中拍走过多的粉，再扫上蛋液，喷上少许油，放入迷你多功能蒸烤焗炉的旋转烤笼。
2.
旋转气炸杏鲍菇190℃ 20分钟。
3.
取出杏鲍菇，撒上淮盐，摆碟即成。
小提士:
有蛋的版本滋味较佳，但放一会会回潮变软。无蛋的版本缩水较多，香脆。放入筛中拍走过多的粉值得做，从炉中取出杏鲍菇才撒上淮盐滋味亦佳。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。