影片
圖片
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一般
正確的存酒溫度應該是多少?
建議的長期儲存溫度是攝氏12至14度,因應酒的種類及個人喜好而作出調整。最重要的是要保持存酒溫度穩定。 |
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一般
酒櫃的表面及酒櫃門爲何有水珠凝結?
環境潮濕、櫃門開得太密、開啟太久或酒櫃溫度設定太低均可導致酒櫃的表面及酒櫃門有水珠凝結,使用乾布抹走水珠並作出相應調節便可。 |
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特點
在酒櫃存酒與在冰箱存酒有什麽分別?
傳統冰箱保鮮區溫度大概6-10°,溫差較大,不適合葡萄酒儲藏,而且難以控制恆溫;最嚴重的是冰箱內部的異味和濕度偏低給葡萄酒帶來的異味以及瓶塞開裂;以及冰箱馬達震動比較大對葡萄酒儲藏不利。 |
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技術
如何清潔酒櫃?
清潔前,應先拔除電源插頭並清空酒櫃。然後用濕的軟布或浸過清水或梘液 (或其他非腐蝕性的中性清潔劑) 的海綿清潔。切勿以有機溶液、鹼性清潔劑、熱水、洗滌粉劑、酸性液體等清洗酒櫃。櫃內應每年清潔一次。 |
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問題
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標題
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影片 | 圖片 | 常見 |
一般
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正確的存酒溫度應該是多少?
建議的長期儲存溫度是攝氏12至14度,因應酒的種類及個人喜好而作出調整。最重要的是要保持存酒溫度穩定。 |
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一般
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酒櫃的表面及酒櫃門爲何有水珠凝結?
環境潮濕、櫃門開得太密、開啟太久或酒櫃溫度設定太低均可導致酒櫃的表面及酒櫃門有水珠凝結,使用乾布抹走水珠並作出相應調節便可。 |
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特點
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在酒櫃存酒與在冰箱存酒有什麽分別?
傳統冰箱保鮮區溫度大概6-10°,溫差較大,不適合葡萄酒儲藏,而且難以控制恆溫;最嚴重的是冰箱內部的異味和濕度偏低給葡萄酒帶來的異味以及瓶塞開裂;以及冰箱馬達震動比較大對葡萄酒儲藏不利。 |
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技術
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如何清潔酒櫃?
清潔前,應先拔除電源插頭並清空酒櫃。然後用濕的軟布或浸過清水或梘液 (或其他非腐蝕性的中性清潔劑) 的海綿清潔。切勿以有機溶液、鹼性清潔劑、熱水、洗滌粉劑、酸性液體等清洗酒櫃。櫃內應每年清潔一次。 |
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