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列印
茄子煎蛋
30分钟以下
应用产品:
变频万用锅
,
座台式电磁炉连烤盘
材料 :
茄子
1条
鸡蛋
3只
生粉
适量
甜菜脯粒
适量
制作步骤:
1.
先将整条茄子放座台式电磁炉的烤盘上大火煎至外皮焦黑,去掉外皮后剩下原条茄肉,再用叉将茄肉压平,撒上适量生粉。
2.
雞蛋加入少許生粉拂匀,倒入碟上,放入(1)涂匀。
3.
座檯式電磁爐的烤盤再燒熱油,下(2) 煎至香脆,放入甜菜脯粒,翻转另一面煎至金黄香脆即成。
**食谱资料只供参考,实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。