http://www.germanpool.com/chis/cooking/recipe_page.php?id=695
龙虾尾1 条(约500 克)
牛油100 毫升
沙律菜(切碎)适量
杂香草碎(可略)少许
月桂叶3-4 片
柠檬叶5-10 片
柠檬(切块)½ 个
海盐少许
3.
蒸气料理锅的蒸格上平均铺上月桂叶及柠檬叶,然后将龙虾尾置于上,并放入牛油小碗,关好蒸盖,以4度火力蒸14分钟。
5.
取出,从龙虾壳背部剪开,与沙律菜、牛油及柠檬块一同上碟,最后洒上香草碎及盐即成。
**食谱资料只供参考,实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。