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黄梅醉香鸡
约60分钟
材料:
鲜鸡半只
甜话梅50 克
干葱8 粒
青葱8 条< /span>
蒜头2 粒
腌料:
生抽适量
绍酒200 毫升
生粉适量
酱汁:
蚝油适量
糖适量
梅酒少量
制作步骤:
1.
先将鲜鸡去骨，然后腌30分钟。
2.
甜话梅用二合一蒸气烧烤焗炉煎水30分钟后取出备用。
3.
去骨鲜鸡用二合一蒸气烧烤焗炉蒸烤至金黄色。
4.
用变频万用养生锅将干葱、青葱、蒜头爆香后，放入话梅水及鲜鸡，慢火炆至收汁。
5.
将黄梅醉香鸡斩只后淋上酱汁即成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。