http://www.germanpool.com/chis/cooking/recipe_page.php?id=505
自家制肉酱长通粉
约30分钟
材料:
中筋面粉250克
鸡蛋2只
蛋黄1个
橄榄油适量
洋葱1个
甘笋1条
蒜茸1茶匙
牛肉200克
调味料:
盐2克
茄汁2汤匙
干百里香1/2汤匙
制作步骤:
1.
将盐和面粉倒入面条机，按「搓揉」键，自动搅拌成面团；加入全蛋，最后才加入蛋黄。
2.
按上长通粉出面咀，按出面键制成长通粉。
3.
先炒香牛肉碎、蒜茸、甘笋和洋葱。加入干百里香和茄汁煮10分钟后，再加入长通粉煮2分钟便成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。