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特快腊味
约60分钟
材料:
白米200 克
水400 克
生粉70 克
澄面20 克
白萝卜600 克
腊肠30 克
腊肉30 克
虾米20 克
冬菇20 克
片糖20 克
玫瑰露适量
调味料:
盐5 克
糖5 克
制作步骤:
1.
白米浸于200克水3小时以上，倒掉米水，留起白米备用。
2.
将所有腊味切粒炒香，白萝卜刨皮后切粗条，留起备用。
3.
将400克萝卜条炒淋(约3分钟)，加入片糖及玫瑰露炒片刻，然后加入腊味炒匀。
4.
将米、200克清水、200克白萝卜和生粉和澄面放入旋风系列活力养生机，按”蔬果”键搅拌成米浆。
5.
将米浆加入腊味、炒过的萝卜条及调味料拌匀。
6.
放进糕模中蒸45分钟。
7.
待完全冷却，即成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。