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焗釀春雞
30分鐘以下
材料:
春雞1 隻
雜菌300 克
紅蘿蔔1 條
牛油30 克
迷迭香適量
鹽適量
製作步驟:
1.
牛油、迷迭香碎、鹽混合塗在雞的表面和雞殻內。
2.
紅蘿蔔切條，雜菌切粒；電磁爐烤盤下 2 茶匙油，炒熟，加鹽調味，備用。
3.
把紅蘿蔔及雜菌放入雞內，用牙籤封好。
4.
先預熱焗爐約 10-15 分鐘（180°C），再將雞放入焗盤以 180°C 焗 45 分鐘（烘烤模式，上下火發熱）即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。