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北非小米沙律

約30分鐘
應用產品:
摺疊式電熱水壺
材料:
北非小米
車厘茄
翠肉瓜
Halloumi芝士
橄欖油
蒜頭
青檸
薄荷葉
製作步驟:
1.
加水到電熱水壺，水滾後把北非小米放入，加蓋焗10分鐘，焗好後用叉兜勻，以免北非小米黏在一起。
2.
Halloumi芝士用飲用水浸15分鐘。將北非小米和放入大碗，調好醬汁後將一半醬汁倒入碗中兜勻。
3.
車厘茄切半，翠肉瓜斜切片，加少許橄欖油煎香。
4.
Halloumi芝士印乾水，切成1cm厚，加少許橄欖油煎至兩面有焦色。
5.
將車厘茄、翠肉瓜和Halloumi芝士加入裝Couscous的大碗，淋上其餘醬汁即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。