京都燒白玉丸子

30分鐘以下
材料:
糯米粉 1杯
暖水 ¾杯
綠茶粉 2茶匙
黃豆粉 少許
南瓜汁:
南瓜100 g
¾杯
黃糖1湯匙
調味料:
日本醬油 1茶匙
黃糖 1湯匙
4湯匙
製作步驟:
1.
糯米粉放在大碗內,慢慢加入暖水拌勻,用手搓成麵糰。
2.
麵糰分成兩半,其中一份與綠茶粉搓勻,將兩份麵糰分別搓成10至12粒小丸子。
3.
在變頻萬用養生鍋內燒滾熱水,放入小丸子煮至浮起,盛起,瀝乾水分。
4.
小丸子用竹籤串起,蘸上醬油混合物,放入光波萬能煮食鍋燒約5分鐘至表面微焦。
5.
南瓜、水及黃糖放入自然養生機內,攪拌6分鐘成熱南瓜汁。
6.
享用時,蘸上適量南瓜汁或撒上黃豆粉伴吃。
**食譜資料只供參考,實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。