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野菌南瓜意大利飯
約45分鐘
材料:
香草碎適量
南瓜（切粒）330 克
雞湯500 毫升
牛油2 湯匙
洋蔥（切粒）1/3 個
意大利米300 克
帕瑪遜芝士 （Parmesan Cheese）適量
雜菌150 克
淡忌廉100 毫升
調味料:
橄欖油適量
鹽適量
胡椒適量
白餐酒適量
製作步驟:
1.
南瓜粒放入二合一蒸氣燒烤焗爐蒸熟備用。
2.
將洋蔥碎、雜菌、意大利米、白餐酒及欖油於全能爆炒皇炒香，其間分數次加入雞湯。
3.
當意大利飯炒至8成熟加入淡忌廉、芝士、牛油、南瓜、鹽、胡椒拌勻。
4.
炒至全熟上碟，灑上香草碎即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。