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家鄉紅燒肉
材料:
五花肉連皮
薑
蔥
油
製作步驟:
1.
豬肉洗淨瀝幹，切成2吋方塊，汆水備用。
2.
在超級全能飯煲中燒熱油，爆香薑及蔥，加肉塊炒至金黃色，再倒入拌勻的汁料燒開。
3.
【方法A】直接關上煲蓋並鎖好，按下“肉類”鍵煮至汁濃便成，配白飯同吃尤佳。
4.
【方法B】喜歡口感較酥軟的話，可將炒好的肉塊連汁轉到保健養生鍋，以高火炆煮1小時，再調至低火慢燉2小時或以上即可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。